IEDEREEN GELUKKIGER VAN KOFFIE
De Hesselink Koffie Foundation is opgericht vanuit de filosofie dat iedereen gelukkiger moet worden van koffie: van producent tot consument. We nemen geen genoegen met enkel een duurzame koffieboon en vinden dat duurzaamheid doorgevoerd moet worden in het gehele productieproces.
We zijn blij om te zien dat er tegenwoordig al veel aandacht is voor duurzaamheid in de koffieproducerende landen. Zo krijgen boeren gelukkig steeds vaker een eerlijke prijs voor hun koffiebonen en is er meer aandacht voor ontwikkelingsprojecten. De Hesselink Koffie Foundation heeft bijvoorbeeld al verschillende ontwikkelingsprojecten gesteund in Guatemala, waarbij voorzieningen als waterfilters en zonnepanelen voor de lokale bevolking gefinancierd. Hiermee verbeteren we niet alleen de werkomstandigheden van de koffieboeren, maar ook nog eens de leefomstandigheden voor de rest van de koffiegemeenschappen.
VERDUURZAMING VAN DE GEHELE KOFFIEKETEN
Wij vinden dat duurzame koffie verder gaat enkel een duurzame koffieboon. Duurzaamheid kan namelijk nog verder worden doorgevoerd in de hele reis die de koffieboon na het oogsten doormaakt. Bijvoorbeeld door verduurzaming van het transport, de verpakkingen en het energieverbruik.
Hoe dit wordt toegepast, kunt u vinden op Van Groen Naar Geluk. Hier kunt u zien op welke aspecten duurzaamheid kan worden toegepast.
DUURZAAMHEIDSPROJECTEN
De Hesselink Koffie Foundation kiest ieder jaar een of meerdere duurzaamheidsproject(en) uit die aansluiten bij het verduurzamen van de (koffie)wereld. Hiermee streven we ernaar om duurzaamheid verder door te voeren in de gehele koffieketen: van productie tot bereiding.
Iedere denkbaar innovatief project dat bijdraagt aan verduurzaming, kan financiering aanvragen bij de Hesselink Koffie Foundation. Jaarlijks maken wij bekend welk(e) project(en) wij financieel zullen realiseren. Daarbij wint het meest innovatieve project de Hesselink Sustainability Award.