Duurzame Energie
Een zeer belangrijk onderdeel in de koffie Sustainability Grid is het energieverbruik. Er zijn verschillende groene energiebronnen, bijvoorbeeld waterkracht, windenergie, zonne-energie en biomassa. Deze bronnen dragen aanzienlijk minder bij aan klimaatverandering dan bijvoorbeeld energie uit kolen-, gas- en kerncentrales. Bij het opwekken van bijvoorbeeld zonne-energie komen geen broeikasgassen (CO2 of NO2) vrij.
In Nederland is de vraag naar groene stroom veel groter dan de productie van duurzame energie. Daarom vindt de Hesselink Koffie Foundation het belangrijk om mee te gaan met de innovaties op het gebied van het opwekken van groene stroom. Door projecten te ondersteunen innoverend zijn op het gebied van groene stroom, wil de Hesselink Koffie Foundation niet alleen bijdragen de duurzaamheid in koffieproducerende landen, maar ook in eigen land. Op die manier hopen wij dat er beter kan worden ingespeeld op de vraag naar duurzame energie in Nederland, zodat nóg meer mensen en bedrijven gebruik kunnen maken van (eigen) groene energie.